珍しい物を食べる会にて、
世界の餃子とウーパールーパ-丼を作るオフ会があり
それに参加して食べてきました。
経緯としては一応最近の時事ネタだったりして、
ペットとして需要がなくなった養殖のウーパールーパーを、
食用として国内や中国に出荷しようという
動きがあるというニュースが流れたからです。
食用だとすると１匹６００円〜８００円ぐらいで
味はフグ・スッポン・アナゴに似た味とされます。
栄養についてはコラーゲンが含まれているらしく、
女性の美肌づくりなどにも効果が期待できるという。
原産国のメキシコでは、
古来より不老長寿をもたらす食材とされていたとのことです。
ウンチクは終了して本題に入ります。
今回の食材は幹事がペットショップで調達した２匹です。
えぇ〜〜 ペットショップですか？
って合流した人が口々に言ってました（苦笑）
ペットショップの店員もまさか
食べられる為に買われたとは思ってねえだろうな
写真に載せてありますが、可愛いですよね。
んで隣に載せてあるのが・・・調理後ですね
二匹を素揚げにしてみました。
んで なんとなく色合い重視で周りを飾り、ご飯の上に載せました。
よく見ると、辛い食材ばっかりが載っているような・・・
調理前の状況を見ているので非常にシュールです。
でも、ここで食べないのは失礼なのでちゃんと食べました。
（希望者が８名居たので、８等分、実際は身を一口食べただけ）
確かにアナゴみたいな味で、結構美味しい味です。
素揚げして味付けは塩だけなのに、サッパリしていて美味いですね
むむ・・・将来 普通にお店で出てくるようになるかもしれない品ですね。