ワニ尾びれの姿煮


写真

ワニを食べるオフで食べた品です。
ワニの尾の部分の姿煮ですね
いわれると なるほど ワニの尾の部分だと理解できます。
食べたワニ料理の中で見た目のインパクトはNO1です。
ワニだから固いと思うかもしれませんがゼラチンが思った以上に多く
肉は煮魚ぐらいに柔らかく、煮魚を食べているかのようです。
こんなワニ肉は食べた事ないです
ワニ肉は奥が深い
見た目のインパクトと
ワニ肉なのに煮魚のようなやわらかい肉が珍しいです。


No 2011003
名称 ワニ尾びれの姿煮
提供者 ぱく
支持者 8名
不支持者 3名
中間者 1名
入手方法 2017年1月更新
現在は入手不可
浜松にあるラペッシュにありました 現在閉店してます


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