山羊金玉


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沖縄の「山羊料理 南山」というお店には、山羊(ヤギ)メニューが豊富
特に注目なのが「山羊金玉」!!

醤油に酢を少々まぜたものに浸けて食してみたところ、
独特の風味があるけれど、トロンとしてマロヤカで美味しかったです。

山羊金玉は日によって入らないときもあるらしいので、
トライしたい方は電話確認のうえで訪問されるとよいかも。
金玉が入荷していなくても、「山羊さしみ」「山羊汁」「山羊じゅうしい」もあるので
そちらを選んでも良いかもしれません。


No 2016025
名称 山羊金玉
提供者 たむたむさん
支持者 15名
不支持者 7名
中間者 1名
入手方法 2018年10月更新
沖縄の「山羊料理 南山」で食べられる


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