岩手県のきのこ卸売会社「長根商店」が開発したもの。
生食での提供が禁止された牛レバーを、中国産の天然あみたけで再現。
色、形、食感はレバ刺を彷彿させるとあり、実際に食べてみると
確かに食感はレバ刺でした。ごま油と塩で味わいましたが、
当然「生」でも食べられます。
| 森のレバ刺 |
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岩手県のきのこ卸売会社「長根商店」が開発したもの。 生食での提供が禁止された牛レバーを、中国産の天然あみたけで再現。 色、形、食感はレバ刺を彷彿させるとあり、実際に食べてみると 確かに食感はレバ刺でした。ごま油と塩で味わいましたが、 当然「生」でも食べられます。 |
| No | 2019033 | |
| 名称 | 森のレバ刺 | |
| 提供者 | ひろさん | |
| 支持者 | ９名 | |
| 不支持者 | ４名 | |
| 中間者 | ５名 | |
| 入手方法 | ２０２２年６月更新 ネットで購入可能 | |