第７２回 焼山でカラスを食べようオフ（カラス食べれなかった）

お店の看板です	食べ物のメニュー ジビエな品が沢山です	飲み物のメニュー
山鳩とヒヨドリの本体です 結構シュールな感じ	ポテトサラダです。 この後、その場で調理を始めて チーズ掛けて炙ってオリーブオリーブを掛けてくれます	塩・ゆず胡椒・マスタードとか
ダチョウの刺身盛り合わせです	ダチョウの刺身を食べる　これが１番美味しかったと思う	ダチョウのハツ 普通のハツと同じような味
山鳩です　足がシュールですよね	お肉を炭火で焼きます 見た目がシュール	鹿とエゾ鹿の食べ比べセットです
エゾ鹿と鹿を焼きます この図は比較的焼肉っぽい図	エゾ鹿よりか鹿の方が野獣っぽい味でした 予想と真逆でした	今回の会計　控えめに食べたので安くなりました
控えめに食べたので三ツ矢堂っというラーメン屋に寄る	つけ麺の細麺 麺自体が細麺仕様で色も違う	つけ麺の太麺 細麺と明らかに違いますよね

２０１６年０３月２０日
第７２回 焼山でカラスを食べようオフ（カラス食べれなかった）

参加者　４名
ぱく
ともかさん
mo_moさん
Ｓａｎさん

中目黒に新しく出来た　ジビエのお店　焼山
メニューにカラスが載っているので
カラスを食べようと行きました
お店に入って　重要なカラスの在庫を聞くが
カラスは品切れとの事
無念です・・・
カラスは狩猟の時期である冬の時期なら手に入りやすいとの事なので
冬の時期にリベンジを誓いつつ　他の品を食べます

最初にお通しのポテトサラダが来るが
大きなボールに大量なポテトサラダを持ってきて
机の上にある黒い大きな皿に盛って
チーズをいっぱい掛けて
バーナーで火で炙って
最後にオリーブオイルを掛けるような品でした。
結構手が掛かったお通しですね　美味しかったです。
この日に注文した物
山鳩（半身）
ダチョウのハツ　
ダチョウの刺身盛り合わせ
鹿とエゾ鹿の食べ比べ

それぞれのメニューに関して書きます

山鳩
山鳩を注文すると
実物を見ますか？っと聞かれて
見たいと言うと　持ってきてくれます。
山鳩は結構大きいですね
ついでにヒヨドリも来ました
こっちは良く焼くと骨まで食べれるとの事
説明を聞いて　写真を撮影して料理を待ちます。

山鳩が到着しました。
足の部分が付いた状態で登場
足が付いているとシュールですね
実物は結構大きかったけど　羽を取るとずいぶん小さくなる模様
半身で４人だと一口になっちゃいます。
味は思ったよりもパサパサしていますね
ぶっちゃけ　美味しくはないですね

ダチョウのハツ
こちらはダチョウのハツです
七輪が来て焼いて食べて下さいとの事です。
食中毒も怖いので良く焼いて食べます
味は　美味しいハツですね
普通に鳥のハツみたいな味です。
ダチョウと言われないと判らない　

ダチョウの刺身盛り合わせ
ロースとヒレの刺身です。
見た目は良く判らないですが
味はダチョウっぽい味をしてます。
そして　どちらも凄く美味しいです。
今回食べた品で１番美味しかったです。

鹿肉とエゾ鹿の食べ比べ
その名の通り食べ比べですね。
個人的にエゾ鹿の方が珍しい気もするのですが
単品の値段を見るとエゾ鹿の方が安いです。
エゾ鹿の方が安いんだ・・・
こちらも七輪で焼いて食べます。
食べ比べてみると　味も予想に反する結果となり
エゾ鹿はかなりさっぱりした肉に対して
鹿の肉は獣っぽい味がします
あれ？？　鹿の肉ってこんなに獣っぽい味したっけ？？
エゾ鹿の方が獣っぽい味のイメージをしていたので真逆でした。
食べ比べは面白かったですね　

以上な感じです。
このお店は沢山食べると会計がヤバそうです
控え目に食べて１人１ドリンクで会計して３０００円以内でした。
当初の予算は５０００円〜１００００円を想定していたので予算を押さえられました。

その後　ラーメンを食べたいな〜って事で
中目黒の駅前の三ツ矢堂ってラーメン屋に行きます。
黒トリュフのつけ麺との謳い文句が気になって寄りましたが
普通につけ麺の全部載せです(笑）
私は細麺　mo_moさんとＳａｎさんが太麺を注文すると
麺の太さだけでなく　麺自体が明らかに違います
ほほ〜　これはこれで面白いですね
美味しく頂きました。


お店の情報

店名
炭火焼ジビエ 焼山

TEL・予約
03-6412-7417

住所
東京都目黒区上目黒2-44-24 2F

交通手段
中目黒駅から322m

営業時間
17:30〜翌2:00

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