第８０回　大木屋で肉のエアーズロックを体験するオフ

２０１６年０６月１１日に開催

江戸うさぎのメニュー	妖怪大福を購入 可愛い	大木屋の入口 文字とか凄く小さい わざと発見しずらくしてそう
遠くから見た大木屋 お店に見えない	まずは　カツオと玉ねぎの皿が出てくる	これが噂のエアーズロック
距離をおいて見ても分厚い	どんどん焼かれていく	もんじゃ焼きの具を渡される 混ぜろとの事　量が多い
焼きあがりました	店長自らが切っていきます	切り終わりました 美味しそうな肉の山
お肉はこんな感じ お好みで鉄板で表面を焼いて食べる	ネギとホタテのバター焼き	大木屋の名物その２ 肉汁たっぷり巨大メンチカツ
キャベツを囲んでソースを掛けて 切ると肉汁が出てきます	メンチカツのアップ この肉が凄く美味しい	最後のもんじゃ焼き 量が多い　ちなみにこの半分ぐらいがまだボールに残っている
もんじゃ焼きのアップ 知っているもんじゃ焼きとなんか違う けど味はこっちの方が美味しい	先週に続いて兆治へ	サワーのメニューの写真 カウンターの壁に貼られまくっている
恐怖のミートソースサワー ナポリタンサワーに次ぐキワモノサワー	すくうとこんな感じ 一応液体なのでナポリタンよりマシだと思う	カルボナーラサワー 他の２つより随分とマシ でも飲み切るのは結構大変だと思う
名前なんだっけ？　タウリンサワー？	ミートソースサワーを放置 不純物が沈殿してこんな状態になる つまり不純物だらけ（笑）

第８０回　大木屋で肉のエアーズロックを体験するオフ
２０１６年０６月１１日

参加者６名
ぱく（幹事）
タピオカさん
yanakaさん
南さん
中jioさん
ししざのうさぎさん

肉のエアーズロックで有名なお店
随分前から行きたい人がいましたが
５人以上じゃないと予約ができないのでペンディングになっていて
ようやく目途が経ったので開催となりました。
ザクロオフから１週間後　
またまた　日暮里です
日暮里駅にて　ししざのうさぎさんとタピオカさんと合流して
江戸うさぎと言う
可愛い　妖怪大福があるお店に行く
いちごの時期が終わり　ミニトマトな妖怪だいふくに変わっていた
妖怪大福を食べて　６人揃ってから大木屋に行く

お店に入り
７人予約だけど６人になっちゃいましたと話すと
７人分用意しているから　７人分出すよと店長に言われる
これは想定の範囲で　６人いるので大丈夫だろう
１８時になると全ての席が埋まる
誰も遅刻はいないみたいですね　
キャンセルや遅刻にうるさいお店なので
みんなキッチリ守っています。
飲み物は自分で冷蔵庫から欲しいドリンクを取って行き
会計時にビンや缶の数を数えて　精算するスタイル
この精算スタイルも変わってますよね

まずは　カツオと玉ねぎが沢山乗った大きな皿が配られる
これを食べろとの事らしいので食べる
机の大半は鉄板で火で熱しているので　皿が置けない
皆で手渡しで皿を持ちながら食べて行きます。

食べ終わると　いきなりクライマックスで
肉のエアーズロックと言われる　巨大な肉が鉄板に置かれる
肉を置いた後に　切られたニンニクが置かれる
ニンニクを炒めろとの
でも　肉には絶対に触っては駄目との事
何度も念を押される
鍋奉行ならぬ　鉄板奉行
お奉行様の言う事には逆らってはならぬのだ
暫くすると肉から肉汁がどんどん鉄板に流れてくる
あぶらを引いてないけど　肉のあぶらをそのまま使うのですね
店長が巡回して肉の様子を見ながら　
このタイミングだ！ってところで引っくり返す
そのまま暫くしたら　炒めたニンニクを肉の上に載せろとの事で
ニンニクを肉の上に載せるとバターを載せて
巨大な肉をどんどん切っていきます。
切られた肉の中央部分はレアな状態で
自分のお好みで鉄板で焼いて食べていくスタイル
自分のお好みで食べる事が出来る
そして　この肉が凄く美味しい　
肉のエアーズロックともてはやされるだけの事がある

ネギとホタテのバター焼き
大きなホタテを鉄板で焼いて食べる
ホタテを堪能出来ました

肉汁たっぷりのメンチカツ
大木屋名物の１つ　肉汁たっぷりのメンチカツ
沢山のキャベツが置かれて
その中央に大きなメンチカツが置かれます
メンチカツを割ると　物凄い肉汁が大量に出てきて
沢山のキャベツに囲まれて　メンチカツとキャベツで食べる
これが凄く美味しい　
参加者によっては
エアーズロックよりもメンチカツの方が美味しかったって人もいます。

締めのもんじゃ焼き
鉄板を覆い尽くすもんじゃ焼き
麺の割合がかなり多くて　
ちょっと異種なもんじゃ焼き　
鉄板を覆い尽くすもんじゃでもボールの中身は全部使われず
鉄板１．５枚分の量がありました。
味は　普通に美味しいです
っと言うか　量が多い　満腹です。

って事で会計
飲み物を加えて　３００００円ぐらい
１人４５００円の会計
凄く美味しいので満足できる内容だと思います

その後
タピオカさん　中joさん　yanakaさんと一緒に
兆治に行く
前回のナポリタンと同じ道を歩みそうな
ミートソースを注文する
ナポリタンと同じようにパスタのミートソースにそのまま
アルコールで割った品
ナポリタンよりか液体的なので物理的にはマシだが
油分があり肉の味もして　味は壊滅的な状況となっている
また　数センチしか飲まずにエンド
さわやかソーダサワーのアルコール控えめを貰って
回復に務めていた
yanakaさんがカルボナーラを注文
こっちもパスタのカルボナーラをそのままアルコールで割った物
こっちはまだ飲みやすいが　味がくどい
半分ぐらい飲んで　終了となりました。
パスタシリーズのナポリタン　ミートソース　カルボナーラ
いずれも強敵です
特にナポリタンとミートソースはヤバい味
その後は適当に飲んで　解散となりました。

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